コロンビア
コロンビア JOSE MARTINEZ ML
FINETIME COFFEE ROASTERS
¥ 3300(200g, 税込)
ライトロースト
昨年大好評だった、ホセ・マルティネスのニュークロップが、入荷しました！
ホセ・マルィネスのパートナー輸出業者であるカラベラ社は、高品質に特化し各拠点に品質検査室を設け、厳格な基準を満たしたコーヒーしか買付けを行いません。ホセさんが作ったピンクブルボン種は、その中でもカッピングスコアで８７点以上を獲得した最高位のML（マイクロロット）となります。カラベラ社の商品は常に高品質で我々も信頼を置いていますが、今回も晴らしい出来栄えです。オレンジ、シューシー、アプリコット、アップル、ピーチ、しっかりとした甘さとボディを伴う余韻の長いコーヒーです。
詳細情報
| フレーバー | オレンジ, シューシー, アプリコット, アップル, ピーチ |
| 品種 | ピンク・ブルボン |
| 精製方法 | ウォッシュト |
| 生産国 | コロンビア |
| 地域 | パレスティナ、ウィラ |
| 農園 | - |
| 標高 | 1800m |
焙煎したロースター
東京
FINETIME COFFEE ROASTERS
異色のキャリア。脱サラからロースターへの新たな挑戦。 東京都世田谷、経堂の隠れ家のような佇まいにバーのような居心地の良さを感じる「FINETIME COFFEE ROASTERS」。 入り口にはポップなオレンジに染まったデュードリッヒが設置され、奥に伸びる長いカウンターが特徴的。この建築を目当てに来店するお客さんもいるという。 オーナーで焙煎士の近藤さんは、本質を求める高いクラフトマンシップを持ったロースターである。
おすすめのロースター
今週のラインナップ
注目のロースター